В этой статье предлагается новая общая формула для скорости звука в адиабатических условиях (S = Const). Скорость звука зависит от плотности (массовой) и внутренней энергии на единицу массы, как функций давления р и температуры Т. Эта формула сравнивалась с экспериментальными данными на примере триолеина в диапазоне давлений до 450 МПа. По экспериментальным данным были предложены феноменологические приближенные формулы. Эти формулы имеют два варианта, в зависимости от 2 и 3 параметров. Обе версии были разработаны с помощью нового выражения (8) для скорости звука. Явный вид апроксимационных кривых можно рассматривать как результат чисто феноменологического моделирования. Тем не менее, в этой статье, эти новые аналитические выражения были получены путем применения эвристической процедуры, описанной в приложении.